Valerie_bouffard_professeur_cours_de_kundalini_yoga_lyon

Le corps - L’esprit - L’âme

Pendant plus de 20 ans dans l’entreprise sur les domaines de la formation, du développement et de l’accompagnement, je me suis intéressée (et formée) à la relation que nous entretenons avec nous-même, nos liens entre le corps, l’esprit et l’âme et leurs répercussions dans nos relations avec Autrui.

Le Kundalini Yoga qui agit sur les 3 composantes de l’être humain est une discipline qui m’a permis de faire ce lien, de me re-lier, me transformer, par la conscience et l’écoute de soi que cela développe.
Au fil du temps, j’ai réalisé que la façon dont on se nourrit (physiquement, intellectuellement, spirituellement) nous impacte directement à plusieurs niveaux.
Trouver la voie juste, l’équilibre dans ce qui est bon pour soi et ce qui ne l’est pas est un chemin, parfois celui de toute une vie. L’alimentation est bien plus qu’une simple substance pour le corps physique: la façon dont on mange, la qualité des aliments et leur préparation ont une influence directe sur notre corps, notre esprit et notre âme.
C’est une des raisons pour lesquelles, dans certaines communautés yogiques, seules les personnes qui ont le niveau spirituel le plus élevé ont le droit de cuisiner pour les autres. Nourrir devient donc un acte sacré !

Cuisiner est une source infinie d’inspiration et de créativité qui me met en joie. Aussi, depuis 2013 je propose une cuisine végétarienne (si besoin sans gluten, sans lactose ou vegan) à des groupes en formation.
Pour cela je me déplace sur les lieux à la rencontre de nouveaux visages, personnalités et espaces.
Ce côté itinérant du partage et de la rencontre me nourrit profondément.